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Archive for 2 giugno 2006

Sapori di casa..

Malinconia, profonda malinconia per i profumi e i sapori di casa: le dita della nonna veloci ed esperte nel metter su in battito di ciglia tutta una tavola per noi nipoti del sabato pomeriggio senza preavviso..Nonna

Il profumo dei peperoni arrostiti, il basilico, il pane di granturco fatto in casa, il peperoncino, i pomodori maturi e quelli seccati al sole.

I ricordi della mia infanzia sono soprattutto densi di profumi e sapori ed io mi porto ancora dietro l’amore per la cucina di un tempo, la cucina del cuore, quella degli affetti e del pane-olio-e sale per merenda..

E quando amo lo dimostro con il cibo: niente è più efficace di un pranzo preparato con le proprie mani per esprimere l’affetto e la dedizione all’altro.. il regalo di una conoscenza tramandata da famiglia in famiglia, l’invito ad entrare nel proprio mondo di affetti e pertanto nella propria intimità..

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Il Labirinto

Labirinto_1 Esiste davvero il libero arbitrio?

Abbiamo la facoltà di cambiare il corso degli eventi, oppure il nostro destino è già scritto, sovraordinato?

Siamo forsi condannati a percorrere mille strade di un fantomatico labirinto per poi scoprire invece che esiste sempre e solo un’unica via d’uscita?..

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